El restaurante tamaulipeco “Los Curricanes” logró un reconocimiento internacional al obtener el premio “Espíritu de Excelencia 2021”. Dicho reconocimiento fue parte de la Feria internacional de Turismo de Madrid, el cual destacó sus prácticas ecosostenibles y la labor social que realiza dentro de la comunidad.
Al recibir esta distinción, el director del restaurante «Los Curricanes», Ricardo de Gorordo Cantú, agradeció el apoyo del Gobierno de Tamaulipas. Asimismo, mencionó al secretario Fernando Olivera Rocha y al equipo de trabajo por su guía y visión para hacer las cosas.
“Este es un reconocimiento para la gente de Tamaulipas, ya que somos orgullosamente tamaulipecos. Para mi familia por los sacrificios que esta profesión amerita. Para todos nuestros clientes y proveedores que hacen esto posible. Sin nuestros colaboradores, esto no podría conseguirse”, señaló en su mensaje de aceptación del premio.
Detalles considerados
Las acciones que evalúa el Grupo Excelencias, se basaron en el compromiso con la comunidad y las prácticas que realiza a nivel social este negocio tamaulipeco. Ya que tuvo su origen en Tampico, logró llevar el sabor y tradición de la gastronomía local a diferentes destinos nacionales e internacionales.
El apoyo social que reconoce el “Espíritu de Excelencia 2021” consiste en el impulso de diferentes causas o temas sociales mediante operaciones y apoyos a instituciones de beneficencia. Además, Grupo Curricanes participó con apoyos en especie, tiempo y donativos económicos. Gracias a esta colaboración, el grupo benefició proyectos alimenticios, de salud, capacitación, vivienda y educación en el entorno regional.
Tras donar equipos de cocina, refrigeración y cómputo, promovieron el desarrollo de sus productores agregando valor a su producto.
Además, aseguran estar convencidos de que el crecimiento y desarrollo gastronómico de la zona sur beneficia el fortalecimiento turístico Tamaulipas.
Uno de los proyectos en el futuro próximo del grupo será la puesta en marcha del “Parque Ecológico Curricanes”. Este espacio tendrá un enfoque multidireccional y realizará proyectos de la mano de la Universidad Anáhuac y del empresariado local. Asimismo, esperan que fomente la microeconomía e impulse los micro-negocios apoyándolos socialmente.
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