El kilo de tomate casi alcanzó los cincuenta pesos, lo que significa un incremento de poco más del 100 por ciento; es uno de los precios más altos de todo el año. En tanto que el chile serrano está en 46 pesos y el limón en casi 40 pesos en la zona sur de Tamaulipas.
En las tiendas de autoservicio el precio del tomate está en 49 pesos, un costo muy alto para cerrar el año y es probable que se sostenga hasta enero. Probablemente de ahí en adelante empiece a bajar.
Esto representa un aumento de poco más del 100 por ciento, pues su precio se había mantenido por el orden de los 24 pesos el kilo.
El costo de la cebolla también tuvo un aumento, pues mientras en algunos meses del año tuvo un costo de hasta 20 pesos, en este momento está entre 28 y 32 pesos.
Chile y limón también subieron
El chile serrano está en 45 pesos, también uno de los precios más altos que ha tenido todo el año; mientras que el limón está por llegar a los 40 pesos.
Ariel Longoria García, Secretario de Desarrollo Rural, aseguró que además de la inflación, todos los productos agro-alimentarios han tenido un incremento; lo anterior debido a que los productores de fertilizantes aumentaron hasta un 170% el costo de sus productos.
“Lógicamente esto ocasiona que aparte de agua, escasez de fertilizantes, el aumento prácticamente en todos los productos agro alimentarios que tenemos desde los granos, las hortalizas, los frutales; han sufrido un exceso de precio en el que viene a raíz de todos estos sucesos que han sucedido en el mundo”, dijo.
Dijo que la mayor parte de las hortalizas y los granos tuvieron este aumento, que ha repercutido en su costo final; por supuesto, el más afectado así del consumidor.
“Los chiles serranos y jalapeños están arriba de los 45-50 pesos el kilo, el tomate arriba de 40 pesos. Lógicamente la gran mayoría de las hortalizas y granos han sufrido estos cambios a raíz de la subida de los fertilizantes, a raíz de la economía, la inflación… lógicamente ha caído en el consumidor el aumento de los precios”, aseguró.
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