Va a ser muy difícil que los que tenían como meta de inicio de año bajar de peso puedan cumplirlo, pues alimentos como la lechuga, el tomate, así como otras frutas y verduras están subiendo de precio.
Marco Antonio Huerta Nava, presidente de la Unión de Comerciantes de Tampico, indicó que el precio del kilo de plátano ha superado los 12 pesos, en los que se podía encontrar en diciembre. En este momento está por encima de los 20 pesos kilo.
“Algunos productos se han normalizando, estaban más caros en diciembre, como la cebolla, pero hay otros que van a aumentar, el plátano y ahorita con las heladas que ha habido en algunos estados de la república en que se van a incrementar absolutamente todos los precios”.
Habrá marcados aumentos
Indicó que por ahora se prevé que el tomate vaya a subir hasta 40 pesos el kilo. Lo que podría ocurrir en unos 15 días, asimismo la lechuga que va aumentar hasta 30 pesos la pieza.
“Por ejemplo en Sinaloa y Chihuahua que hubo nevadas, son estados que producen algún producto y se va a encarecer. Por ejemplo el tomate va a subir hasta 30 o 40 pesos en aproximadamente 15 días o un mes. La lechuga está en 25 y hasta en 30 pesos la pieza, cuando costaba 18 pesos la pieza y la manzana en el mercado está a 46 pesos el kilo, mientras que en las tiendas grandes está en 70 y hasta 80 pesos. Pero s van a seguir incrementando los precios de todos los productos y de la canasta básica”.
Aseguró que esto repercute en los comerciantes, porque la gente compra menos cantidad, y es muy posible que en el mes de enero bajen sus ventas. Por lo que va haber la necesidad de retirar algunos de los empleados que se contrataron en el mes de diciembre.
Cambio climático afecta producción
“Es muy difícil porque el cambio climático afecta la producción en varios estados y eso hace que no puedan bajar los precios. Y tendría que ser hasta mayo o junio cuando vuelvan a normalizarse un poco los productos. Que haya suficiente producción de todo lo que se vende, porque ahorita por ejemplo está a 80 o en 90 pesos y hasta 100 la tapa de huevo”.
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