Sube precio de la carne y el pollo en el último mes. En este momento el kilo de res se puede encontrar hasta en 180 pesos, el puerco en 125 y el de ave en 75 pesos. Comerciantes aseguran que sus ventas han caído en un 25 por ciento.
El INEGI reportó que la carne de cerdo se elevó en 5.87 por ciento su costo, el pollo en 2.26 por cierto y la de res en 1.29 por ciento, sin embargo en la zona sur está última tuvo un incremento de 11 por ciento.
Los comerciantes en los mercados de Tampico indicaron que el costo de la res fue el que tuvo el mayor aumento. De 80 pesos el kilo, pasó a 160 en promedio, aunque esto depende del corte y el tipo que se compre.
El puerco que siempre es una de las carnes rojas más baratas alcanzó ya en 126 pesos el kilo; El pollo paso de 68 pesos el kilo a los 70 pesos.
Zubieta Sánchez, presidenta de la Unión de Locatarios Unidos por los Mercados de Tampico, indicó que el incremento ha provocado una causa en el consumo, hasta un 25 por ciento, pues si bien los clientes siguen comprando ahora lo hacen en menor cantidad.
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Indicó que hay otros productos de la canasta básica han tenido un aumento, por ejemplo el aguacate que pasó de los 55 pesos a 70 pesos el kilo o el tomate que estaba en 15 pesos el kilo y ahora se puede encontrar en 20 pesos.
La líder de los comerciantes indicó que algunos alimentos suben de golpe, pero hay otros que han tenido pequeños deslices desde junio.
El limón por ejemplo pasó de 18 pesos el kilo a 22 pesos, aunque en las tiendas de conveniencia puede encontrarse en mayor precio.
Hay otros productos que han lograron mantener su precio como es el huevo, lo que es una buena noticia.