Celebran Reyes Magos con roscas de la barda y roscas de tacos en Tampico. Por lo menos 20 negocios que se dedican a la venta de comida, estuvieron comercializando unas curiosas y originales «roscas de reyes».
La tradición comenzó hace por lo menos tres años, las «Tortas Las Mamalonas de Tampico», que de manera oficial anunció que había logrado convertir sus tradicionales tortas de la barda en una rosca, llena de jamón, frijol, carne deshebrada, chorizo, queso amarillo, queso de puerco, tomate, cebolla y por supuesto la famosa salsa de chicharrón.
Sin embargo la versión fue retomada para este año por otros comercios que también elaboran tortas. Así que los panaderos de la región tuvieron bastante trabajo elaborando pan salado, además del dulce, en forma de rosca.
Aunque parezca increíble estas roscas de la barda tienen los tradicionales monitos. Es decir, los que prefieran comer la delicia salada y picosa no se salvarán de poner los tamales el próximo 2 de febrero.
¿Cuánto cuestan estas peculiares roscas?
Estos auténticos manjares o bien bombas de tiempo, para los estómagos foráneos o delicados, tienen un costo que va de los 150 a los 250 pesos, dependiendo el tamaño.
Sin embargo, los vendedores de tacos no se quisieron quedar atrás. Así que decidieron poner a la venta roscas de tacos, producto elaborado con 40 de estas piezas, de cecina o de pastor.
Su precio es de 250 pesos en promedio y hasta dónde sabemos estás no contienen monitos.
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En lo que respecta a las tradicionales roscas de dulce, estos no tuvieron un incremento, pese al anuncio que se hizo sobre el aumento al pan. Sus precios fueron de entre 100 y hasta 400 pesos, las panaderías hornearon hasta 6 mil piezas de todos los tamaños.
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