Cocineros del municipio de Tampico, en Tamaulipas, cumplieron su promesa y prepararon este miércoles el pozole más grande del mundo, un manjar de mil 800 litros que repartieron sin costo entre los asistentes al evento.
Fue en la velaria del recinto ferial de Tampico donde el negocio «Sabor a mí», en colaboración con varios patrocinadores, logró elaborar el pozole más grande del mundo y colocarse en la lista de posibles Rércod Guinness. A pesar de que los trabajos de preparación por parte de los y las cocineras iniciaron poco después de las 06:00 horas de este miércoles, no empezaron a servir sino hasta después del mediodía.
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El Notario Público No. 198, Juan A. Rivera Echazarreta, dio fe del acontecimiento, para después presentarlo ante las instancias que considerarán su entrada a los Récord Guinness.
Trascendió que los cocineros mandaron a hacer una olla con capacidad para 2 mil 100 litros y, posteriormente, reunieron a casi 35 personas para preparar los ingredientes y cocinar uno de los platillos más representativos de nuestro país. Para hacerlo realidad, utilizaron 700 kilos de carne de cerdo y 500 kilos de maíz pozolero, además de diversos ingredientes como lechuga, tostadas, limones y condimentos.
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