Debido a la creencia de que la carne de cocodrilo posee propiedades medicinales, residentes del municipio de Altamira han acudido al mercado de pescados y mariscos «La Puntillita» buscando adquirir productos como carne e, incluso, aceites elaborados con partes de estos animales. Sin embargo, la ley penaliza su comercialización.
Gerzon Madrid Treviño, comerciante de este centro de abastos de productos del mar, detalló que muchas personas les atribuyen algunas características curativas, pues, afirman, sirven para tratar padecimientos respiratorios como el asma. Asimismo, afirmó saber que algunos clientes, «si consiguen el aceite de lagarto», llegan a pagar hasta «300 pesos por el cuarto de este aceite, ya que dicen que ayuda en remedios de asma o bronquitis».
Pese a que las personas saben que la comercialización de productos elaborados con carne de cocodrilo está prohibida, optan por acudir a los mercados en busca de aceites y otros remedios.
«Nosotros no manejamos nada de esto, sabemos que está penado. Tenemos una constante revisión de las autoridades e, incluso, los propios pescadores, porque a veces llegan directamente con ellos a revisar el producto de la pesca», explicó Madrid Treviño
También te podría interesar: «Me sabe a pescado y puerco»; venden y consumen carne de cocodrilo en Altamira
El comerciante de «La Puntillita» afirmó que el personal de la Procuraduría Estatal de Protección al Medio Ambiente y de la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT) lleva a cabo estas revisiones un promedio de dos veces por semana para verificar qué tipo de productos ofertan los comerciantes.
El consumo de carne de cocodrilo se ha convertido en una práctica común en algunos sectores de los municipios de Tampico, Ciudad Madero y Altamira, en el sur de Tamaulipas. Pese a que la caza y comercialización de estos animales está penado por la ley, hay familias que utilizan su carne para preparar las llamadas «carnitas».
La situación se hizo evidente tras la publicación en redes sociales de un video, en el que varias personas aparecen consumiendo «carnitas» de cocodrilo. A través de su cuenta en Facebook, la página «Altamira el Gigante Dormido» difundió el video donde se muestra el proceso de preparación de la presunta carne del reptil para cocinarla como si se tratara de carnitas de cerdo.
También te podría interesar: Hallan sin vida a dermatóloga desaparecida en sierra de Ciudad Victoria
